습열 및 건열 멸균의 차이점

• 2020

멸균 공정이 물 (증기)을 통해 고압에서 수행되는 경우, 이를 습열 멸균 이라 부르며, 한편 건열 멸균 은 건조 조건 하에서 고온에서 수행된다.

미생물을 죽이는 가장 좋은 방법은 '열 '을 이용하는 것입니다. '열 '은 단백질과 그 안에 존재하는 효소를 파괴하기 때문입니다. 따라서 살균 (미생물을 파괴하거나 죽이는) 과정은 미생물을 죽이는 원리를 따릅니다.

그들의 이름에서 알 수 있듯이 두 가지 방법은 장비 유형을 살균하기 위해 작동하는 메커니즘이 다르며 살균 할 장비 유형에 따라 다릅니다. 따라서이 기사는 습열 멸균과 건열 멸균 사이의 중요한 차이점에도 불구하고 소수에 대해 알아 봅니다.

비교 차트

습열 멸균의 정의

습열 멸균은 맞춤형 트레이와 같은기구를 멸균하는 데 중요합니다. 이러한 유형의 멸균에서는 오토 클레이브가 사용되며, 여기서 고온 (건 열열 멸균보다 낮음)의 증기 압력이 사용됩니다.

이 방법에서, 습열 (증기)은 장비에 존재하는 해로운 미생물의 효소와 구조 단백질을 변성시켜 장비를 살균하여 장비를 살균합니다. 습열은 미생물의 단백질을 응고 시켜 파괴합니다. 필요한 타이밍은 온도 121 ° C 에서 약 15 분입니다.

습열 멸균의 장점

• 저온이 필요합니다.
• 완료 시간이 단축되었습니다.
• 제어 및 모니터링이 용이합니다.
• 저비용, 무독성.

습열 멸균의 단점

• 열에 민감한기구는 멸균 할 수 없습니다.
• 멸균 후 기기가 젖어 녹슬지 않을 수 있습니다.
• 반복 노출로 인해 기기가 손상 될 수 있습니다.

건열 살균의 정의

건열 멸균은 유리 제품 및 기타 장비를 멸균하는 오래된 기술 중 하나입니다. 이 방법에서, 고온의 가열 된 공기 및 추가의 공정은 전도 방법의 것과 동일하다. 장비의 주변 영역에서 열이 흡수되어 다음 층으로 이동하여 전체 장비가 천천히 가열되어 멸균됩니다. 시간은 각각 160 ℃ 내지 170 ℃ 의 온도와 함께 1 시간 내지 2 시간으로 변할 수있다.

온도는 습열 멸균 공정보다 높습니다. 미생물이 죽일 확률이 더 높습니다. 소각, 높은 불꽃은 건열 멸균에서 수행되는 다양한 유형의 공정입니다.

산화 과정은 미생물을 파괴하는 데 관여합니다. 이 방법은 물이 없기 때문에 습열 멸균보다 시간이 오래 걸리지 만 미생물에 존재하는 단백질의 펩타이드 결합을 끊기 위해서는 높은 에너지가 필요합니다.

건열 멸균의 장점

• 신뢰할 수 있고 독성이 없습니다.
• 저렴한 비용으로 설치가 용이합니다.
• 멸균 후에도 기기가 건조하게 유지되므로 부식 될 가능성이 없습니다.
• 환경에 해롭지 않습니다.

건열 멸균의 단점

• 살균에 더 많은 시간이 필요합니다.
• 고온에 노출되면 기기에 유해 할 수 있습니다.

습열 멸균과 건열 멸균의 주요 차이점

다음은 습열 및 건열 멸균의 주요 차이점을 나타내는 요점입니다.

1. 더 낮은 온도와 고압의 물 (증기)을 포함하는 멸균 은 습열 멸균 (Moist Heat Sterilization )으로 알려져 있으며, 더 높은 온도의 건조한 공기를 포함하는 대응되는 멸균에서는 고온 가열 멸균 (dry heat Sterilization )으로 알려져 있습니다.
2. 단백질의 습열 멸균 응고 에서 미생물의 효소가 매우 효과적으로 수행되며, 또한 시간이 덜 걸리는 반면, 건열 산화 변성 또는 미생물의 살해는 단백질의 산화 과정과 미생물에 존재하는 다른 화학 결합에 의해 수행됩니다., 완료하는 데 시간이 더 걸립니다.
3. 오토 클레이 빙 및 비등 은 습열 멸균이되고 소각, 분젠 버너 (화염), 열기 오븐 및 전자 레인지 는 건열 멸균이됩니다.

결론

위 기사에서 우리는 둘 다 수용 가능한 공정이며 멸균 할 장비의 요구 사항과 조건에 따라 수행 할 수 있다고 결론을 내 렸습니다.

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